在成都吃面，逃不開辣椒的洗禮，直到我發現煎蛋面

在成都吃面，不可避免地要面對辣椒的洗禮，但是在我的發現中，煎蛋面是一種完全不辣的食物。所以，當我聽說成都有這種食物的時候，我毫不猶豫地選擇了它作為我們要去拍攝打卡的美食之一。

華興街煎蛋面，是以煎蛋面出名的，店里已經沒有人了，但迎面的桌子上擺滿了各種鹵味和食材的原料。邊上的小貓、小孩在店里玩，而一個收銀的小姑娘精神不佳。但是好幾個和善的阿姨，倒是邊在做事，邊看著我們笑嘻嘻的。

墻上一水的獲獎牌子，各種成都最牛的排名獎狀，再看看這個古樸的裝修，讓我們對這個店肅然起敬。所以我和lulu理所當然地選擇了吃一碗不辣的煎蛋面，也想品一品不辣的成都是什么樣子。

端上來之前，我們腦海里有各種猜測和想象，尤其是之前吃了兩個辣的面。如果要把辣的面比作七尺大漢，腦海里現在已經在腦補窈窕淑女的形象了，就希望它能小清新一點。但當真的端上來一看，就是一碗簡簡單單的番茄荷包蛋面。其實心里有點失望，但想著大隱隱于市，也許平淡的外表下就是特別好吃。

我和lulu不約而同嘬了一口。。。嗯。。。確實不太好吃。。。就是一碗普普通通的西紅柿荷包蛋面。我有點愣住了，心想，不至于吧。于是我又吃了一口。味道非常淡，面條也不夠勁道又太細了，口感實在不太好。香倒是挺香，但是和成都的辣香味比起來，實在是香的普普通通，就和家里炒菜的味道一樣家常。而且味道后勁不足。之前吃其他面的時候，面下咽了，香味還在口腔里環繞。這碗面下去了，嘴里只留下了寡淡。

看著墻上的各種獎狀，我和lulu的心里有些失望。后來我猜測可能這碗面之所以好吃，可能不是因為它本身好吃，而是需要配上各種鹵味或者辣味的食物，用其他的味道和它平淡的香味結合起來，大概能出現不同的奇妙反應吧，就好像好酒一定要配上好菜一樣。但對于我們，可惜的是，當時實在是吃不下了，因為晚上還有新的拍攝任務也要留肚子，要去吃缽缽雞啦~

如果這碗有名的煎蛋面，沒吃出好味道，是因為我們吃錯了，希望看完的當地人能給予我們指正。也希望你們會喜歡我們的文章，照片和去我們主頁看我們的視頻。希望視頻能更直觀的帶給你們吃飯的愉悅和香氣。

(責任編輯：佚名)