安陽街頭美食探店：探尋后營餃子店的東北味蕾之旅

漫步在安陽大街小巷之后，我發現了這家營東北菜館。

后營美食第三站，我在后營大石頭門口發現了一家頗具特色的東北菜餃子店。一提到東北菜，我能想到的就是物美價廉、量大管飽的特點，今天去的那家店確實沒有讓我失望。

這家店有許多典型的東北特色菜肴，如殺豬菜、川白肉、東北一鍋出、豬肉燉粉條、蒜泥白肉等。我還點了一份肉絲大拉皮，吃東北菜就講究兩個菜，那就是大拉皮和鍋包肉。

我經常點的就是法拉皮，但這家店的大拉皮并沒有吉隆餃子那家那么驚艷，感覺需要用手抓著吃，拌菜還要親自攪拌。之前在吉隆餃子吃到的有點酸、有點甜的味道，但是這家店的麻醬拉皮更像是麻醬涼皮的口感，軟糯Q彈。這種拉皮在喉嚨里滑滑的，但我更喜歡吉隆餃子家的酸甜口味的拉皮。

我還點了一份鍋包肉，醋味略重，每次吃東北菜館不點鍋包肉就等于白來。鍋包肉的外皮很薄，一咬就能感受到肉的味道。里面的肉炸得干爽、緊實，味道微酸，但并不嗆鼻。我比較喜歡那種有點嗆鼻的鍋包肉，感覺這種鍋包肉的厚度剛剛好。

我記得有一家鍋包肉炸得特別厚，皮有點硬，感覺有點像天花板。這家店的主食有水餃、手搟面，但我今天點的菜已經足夠豐盛了。有沒有人吃過他們家的水餃？感覺水餃賣得也不錯，是手工現包的。

我認為這種東北菜館非常適合大學生聚會，人均消費三十多塊錢，量大又實惠又好吃。今天我們兩個人一共消費了73元。

如果大家在后營吃到過更經濟實惠的菜館，一定要告訴我哦。

(責任編輯：佚名)